Koelen: Laat afkoelen en zet minstens 1 uur in de koelkast voordat u serveert. De flan wordt dan steviger en blijft vers.
Gourmet-variant: Voeg een handvol rozijnen geweekt in rum toe, of bestrooi met pure chocoladeschilfers voor een meer luxe versie.
Zonder geraffineerde suiker: Vervang de suiker door honing (2 eetlepels) of agavesiroop.
❤️Conclusie:
Deze appel-yoghurtflan is een heerlijk, licht alternatief voor traditionele desserts. Perfect in balans tussen zachtheid, fruitige zoetheid en een luchtige textuur, is het een hit bij jong en oud. Een recept om het hele jaar door bij de hand te hebben!