Ingrediënten
Voor de koekjesbodem:
100 g speculaasjes
50 g gesmolten boter
Voor de mascarponecrème:
250 g mascarpone
2 eieren
50 g fijne kristalsuiker
1 zakje vanillesuiker
Voor de gekarameliseerde appels:
4 Gala-appels
20 g boter
2 eetlepels ahornsiroop
1 theelepel gemalen kaneel
Voor de gekarameliseerde pecannoten:
50 g pecannoten
2 eetlepels ahornsiroop
