Instructies:
Schil eerst de appels, snijd ze in stukken en doe ze in een kom. Voeg vervolgens de eieren, cacaopoeder, kokosolie en bakpoeder toe.
Gebruik vervolgens een staafmixer om alle ingrediënten te mengen totdat er een glad beslag ontstaat.
Als u geen staafmixer hebt of liever een andere methode gebruikt, kunt u alles in een gewone blender pureren tot een gladde en uniforme textuur ontstaat.
Giet het beslag vervolgens in een ingevette of met bakpapier beklede glazen ovenschaal. Verwarm de oven direct voor op 180 °C en bak de cake ongeveer 35 tot 40 minuten.
Haal het gerecht uit de oven, laat het iets afkoelen en serveer.
