Instructies
Bereid het mengsel: Klop in een grote kom de zachte roomkaas glad en romig.
Voeg de smaken toe: Voeg de knoflook, Italiaanse kruiden, zout en peper toe. Meng goed om de kruiden gelijkmatig te verdelen.
Voeg de toppings toe: Spatel de gehakte geroosterde rode paprika, gehakte olijven, zongedroogde tomaten, artisjokharten en Parmezaanse kaas (indien gebruikt) voorzichtig door het roomkaasmengsel.
Vorm de rol: Leg het mengsel op een groot vel plasticfolie. Gebruik de plasticfolie om het mengsel tot een stevige rol van ongeveer 20 cm lang te vormen. Wikkel de rol strak en draai de uiteinden dicht.
Koel: Zet minstens 2 tot 3 uur, of idealiter een nacht, in de koelkast zodat de rol stevig wordt en de smaken zich kunnen ontwikkelen.
Afwerking en serveren: Haal vlak voor het serveren de rol uit de verpakking en leg hem op een serveerschaal. Rol de rol ter garnering door gehakte verse peterselie en/of andere kruiden om hem volledig te bedekken. Garneer met stukjes zongedroogde tomaten en olijven. Serveer met crackers, toast of verse groentestokjes.
