Bak 35 tot 40 minuten. Controleer de baktijd door er een mes in te steken: het mes moet er droog uitkomen.
Zie ook Vochtige worteltaart met roomkaas en amandeltopping
4. Uit de vorm halen en afwerken
Laat de taart 5 minuten rusten voordat u hem uit de vorm haalt.
Keer het om op een rooster, zodat de ananasschijven mooi zichtbaar zijn.
Voor extra zachtheid kunt u het oppervlak lichtjes bestrijken met een beetje ananassiroop.
Tips voor het maken van een succesvolle ananascake
Zachte boter: Gebruik goed zachte boter om een glad, luchtig beslag te verkrijgen.
Verse ananas of ananas uit blik? Beide opties zijn mogelijk, maar met ananas uit blik kun je siroop toevoegen voor een nog smaakvollere cake.
Gourmet-variant: voeg een lepel donkere rum of geraspte kokosnoot toe aan het deeg om de exotische touch te accentueren.
Begeleiding: deze taart kan warm of koud gegeten worden, met een bolletje vanille-ijs, een karamelsaus of gewoon een gearomatiseerde thee.
Zie ook Zachte roomgevulde cakes in Bakken en presentatie
Geschatte voedingswaarde (per 1 van de 8 porties)
Calorieën: ongeveer 310 kcal
Koolhydraten: 36 g
Eiwit: 4 g
Lipiden: 16 g
Vezels: 1,5 g
Suiker: 23 g
Deze waarden dienen als richtlijn en kunnen variëren afhankelijk van de gebruikte ananas en eventuele aanpassingen in het recept.
Waarom zou je voor ananascake kiezen?
Ananascake is een tijdloos recept dat eenvoud en verwennerij combineert. De zachte textuur en fruitige geur zijn in de smaak bij jong en oud. Ideaal als familiehapje, als spontaan dessert of zelfs voor een verjaardagsfeestje als je op zoek bent naar een lichte maar heerlijke cake.
Conclusie:
Ananascake is een makkelijk, snel en onfeilbaar recept dat een zonnig tintje toevoegt aan je zelfgemaakte desserts. Probeer het vandaag nog en verras je geliefden met deze klassieke twist op tropische smaken. Een puur genot om te delen!
