Giet het beslag in de voorbereide bakvorm en strijk de bovenkant glad.
Bak 50 tot 60 minuten, of tot een satéprikker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
Laat de cake 10 minuten in de vorm afkoelen en leg hem dan op een rooster om volledig af te koelen.
Meng in een kleine kom de poedersuiker en het ananassap tot het glazuur. Giet dit over de afgekoelde cake.
Bereidingstijd: 15 minuten
