Dit recept voor vla, dat dateert uit de oudheid, bestaat al heel lang. Als je het als dessert serveert, zullen de ogen van iedereen oplichten en zullen ze zeker meer willen!
Dit recept voor vla, dat dateert uit de oudheid, bestaat al heel lang. Als je het als dessert serveert, zullen de ogen van iedereen oplichten en zullen ze zeker meer willen!
Ingrediënten:
Een blikje zoete gecondenseerde melk (400 ml), vier kopjes kokend water en zes eieren.
Voeg nootmuskaat toe voor de garnering. °2 theelepels vanille-extract °1/4 theelepel zout.
*De methoden:
Verwarm de oven voor op 160 graden Celsius.
Gebruik een kom van glas of metaal om het hete water met de gecondenseerde melk te mengen.
Klop de eieren in het tweede bord met een garde tot ze licht van kleur zijn en schuimig aanvoelen.
Giet een beetje van het hete melkmengsel bij de eieren tot ze helemaal glad zijn. Roer de eieren vervolgens goed door.
Meng met wat zout en vanille.
Zet de ramequins op een bakplaat met hoge randen en giet het mengsel erin.
U kunt ook een ovenschaal met een inhoud van 2 liter gebruiken.
Wanneer de schaal in de oven wordt gezet, giet er een laagje water van 1,25 cm in.
Bak gedurende een uur of tot een mes dat in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt. Bak de schaal gedurende een uur en veertig minuten als je een grotere ovenschaal gebruikt.
