Appels zijn een goede bron van vitamine C en andere antioxidanten, die gunstig zijn voor de gezondheid van de ogen. Deze antioxidanten beschermen de ogen tegen schade door vrije radicalen en verminderen het risico op leeftijdsgebonden maculadegeneratie (LMD) en staar. Het opnemen van appels in uw dieet kan helpen uw gezichtsvermogen te behouden naarmate u ouder wordt.
9. Reguleert de bloedsuikerspiegel
Ondanks hun natuurlijke zoetheid hebben appels een lage glycemische index, wat betekent dat ze een minimale invloed hebben op de bloedsuikerspiegel. De vezels in appels vertragen de vertering en opname van suikers, waardoor bloedsuikerpieken worden voorkomen. Dit maakt appels een geschikte fruitkeuze voor mensen met diabetes of voor mensen die hun bloedsuikerspiegel willen reguleren.
10. Vermindert het risico op kanker:
De antioxidanten in appels, waaronder flavonoïden en polyfenolen, zijn in verband gebracht met een verminderd risico op verschillende soorten kanker. Studies hebben aangetoond dat appelconsumptie verband houdt met een lager risico op darm-, borst- en longkanker. Deze antioxidanten werken door vrije radicalen te neutraliseren en DNA-schade te voorkomen, wat kan leiden tot de groei van kankercellen.
