Fruit de uien en knoflook:
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg de gesnipperde ui toe en bak deze ongeveer 5 minuten tot hij glazig is.
Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak nog 1 tot 2 minuten, onder regelmatig roeren om aanbranden te voorkomen.
Voeg de tonijn toe:
Open het blikje tonijn, laat het uitlekken en doe het in de pan. Breek grote stukken met een lepel en meng goed met de uien en knoflook.
Meng met de aardappelen:
Voeg de gekookte aardappelen toe aan de pan en spatel ze voorzichtig door het tonijnmengsel.
Breng op smaak met zout en peper. Als u peterselie gebruikt, strooi dit er dan overheen en schep voorzichtig om.
Maak af met citroensap:
Besprenkel het gerecht vlak voor het serveren met citroensap voor een frisse smaak.
Serveer:
Schep het mengsel op een serveerschaal en geniet ervan. Dit gerecht is heerlijk op zichzelf of met een simpele groene salade.
Voordelen van dit recept
Snel en gemakkelijk: Met slechts een paar ingrediënten en eenvoudige stappen zet u in een mum van tijd een heerlijke maaltijd op tafel.
Voedzaam: Aardappelen leveren essentiële vitamines en mineralen, terwijl tonijn een uitstekende bron is van eiwitten en omega 3-vetzuren.
Veelzijdig: Dit gerecht kan eenvoudig worden aangepast met je favoriete kruiden en specerijen of extra groenten zoals paprika of erwten.
Conclusie:
Als je aardappelen en tonijn in huis hebt, is dit recept een echte aanrader. Het is zo lekker dat je het misschien wel bijna elke dag maakt. Eenvoudig te bereiden, voedzaam en ongelooflijk smaakvol, dit gerecht is perfect voor een snelle maaltijd zonder in te leveren op smaak. Probeer het eens en geniet van een heerlijke combinatie die snel een favoriet bij iedereen in huis zal worden!