Maak een pudding met melk, suiker en puddingpoeder, dek af zodat er geen schapenvel ontstaat.
Cake:
Los de gist en suiker op in de warme melk. Meng de eidooiers met de olie en roer.
Meng in een kom de bloem, het bakpoeder en het zout, voeg vervolgens het melk-oliemengsel toe en kneed het deeg.
Vorm het deeg op een plankje tot een rol en snijd het in gelijke stukken. Rol het uit met een deegroller en maak er 7 inkepingen in.
Leg een beetje pudding op de onderkant van de cake en rol hem op.
Leg op een met bakpapier beklede bakplaat, bestrijk met losgeklopt ei en bak 15-20 minuten op 170 °C.
Bestrooi na het afkoelen met poedersuiker. Klaar!
