Aardappelovenschotel met hamburger
Instructies
1. Verwarm de oven voor.
Stel de oventemperatuur in op 190 °C (375 °F).
2. Bereid de ingrediënten voor:
schil de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes, hak de ui fijn en rasp de cheddar kaas.
3. Bak het gehakt.
Verhit in een grote koekenpan de olijfolie op middelhoog vuur. Voeg het gehakt en de gehakte ui toe. Bak tot het gehakt goudbruin is en de ui zacht is. Giet overtollig vet af.
4. Bereid de lagen voor de ovenschotel voor.
Klop in een kleine kom de champignonroom, melk, knoflookpoeder, paprikapoeder, zout en peper door elkaar. Verdeel in een ingevette ovenschaal van 23 x 33 cm de helft van de aardappelschijfjes, vervolgens de helft van het gekookte rundvleesmengsel en de helft van de geraspte kaas. Herhaal de lagen met de resterende ingrediënten.
5. Voeg het soepmengsel toe.
Giet het soepmengsel gelijkmatig in lagen over de bodem van de pan.
6. Bakken:
Dek de pan af met aluminiumfolie en bak gedurende 60-70 minuten, of tot de aardappelen gaar zijn.
7. Garneer en serveer.
Verwijder de folie, bestrooi met gehakte peterselie en laat de ovenschotel een paar minuten rusten alvorens te serveren.
