Ingrediënten
Voor de ovenschaal:
1 kg aardappelen,
plantaardige olie
, zout naar smaak
, gemalen zwarte peper naar smaak,
4 kippeneieren
, een bosje lente-uitjes, gesnipperd,
1 ui, fijngehakt,
3 teentjes knoflook, gesnipperd,
500 g gehakt (rundvlees, varkensvlees of een mix),
150 g rauwe champignons, in plakjes,
150 ml tomatensaus
, 150 g harde mozzarella, geraspt.
Voor de knoflook-yoghurtsaus:
20 g yoghurt,
20 g mayonaise,
3 teentjes knoflook, gesnipperd
, 1 komkommer, fijngehakt,
een bosje dille, fijngehakt
