Pannenkoeken in een mok, sinds ik ze op deze manier bak, lukken ze altijd goed.

Ik laat jullie een recept zien voor pannenkoeken in een mok dat heel eenvoudig is en bijna niet kan mislukken. We gebruikten een mok van 3 dl als maat, maar als je een grotere hoeveelheid wilt maken, verdubbel dan de hoeveelheden, want ze zijn zo op. Daarom hebben we altijd een dubbele portie nodig. Iedereen kan het deeg naar eigen smaak kruiden; vanille en kaneel zijn onze favorieten, maar ik laat het aan iedereen over om te bepalen wat ze lekker vinden en wat hun smaak is.

Ingrediënten voor de pannenkoeken in een mok:

1 kop melk,
1 kop water,
1 kop bloem,
4 eieren,
2 eetlepels olie,
een snufje zout,
een snufje bakpoeder,
1 zakje vanillesuiker of kaneel.