Citroenvla

INGREDIËNTEN:
• 500 ml volle melk
• 4 eidooiers
• 100 g suiker
• 1 citroen (rasp en sap)
• 1 vanillestokje
• 1 snufje zout
BEREIDING:1. Verwarm de melk met de vanille en citroenschil.
2. Klop de eidooiers met de suiker tot een lichtgeel en romig mengsel.
3. Giet de hete melk al roerend over het eidooiermengsel. 4.
Doe het mengsel terug in de pan en kook het op laag vuur.
5. Voeg het citroensap toe en roer tot het is ingedikt.
6. Zeef de custard en laat hem afkoelen.

Bereidingstijd: 10 min | Totale tijd: 25 min
| Calorieën: 220 kcal (per portie, gebaseerd op 4 porties) | Porties: 4