Koffieganache: perfect als dessert of als vulling voor je taarten!

INGREDIËNTEN:
250 g verse slagroom,
200 g witte chocolade,
2 eetlepels oploskoffie

METHODE

vervolg op de volgende pagina

  1. Verhit de room en breng deze aan de kook.
  2. Haal de pan van het vuur en voeg de gehakte chocolade en oploskoffie toe. Meng alles goed met een garde of staafmixer.
  3. Giet het mengsel in een bakje, dek af met plasticfolie en laat het een nacht of minimaal 6 uur in de koelkast staan.
  4. Klop het op met een elektrische mixer en gebruik het als vulling voor je gebak of voeg het toe aan je koffie.