Ingrediënten:
3 grote eieren
, 170 g suiker
, 200 g bloem
, 60 g aardappelzetmeel,
60 g zonnebloemolie,
60 g volle melk,
50 g citroensap
, geraspte schil van 2 citroenen,
1 zakje bakpoeder (16 g)
Instructies:
Bekijk de rest op de volgende pagina.
Meng de eieren en suiker.
Voeg vervolgens de olie, het citroensap en de citroenschil toe.
Voeg daarna de melk, aardappelzetmeel, bloem en tot slot het bakpoeder toe.
Giet het mengsel in een bakvorm.
Bak 40 minuten op 180 °C.
