Ik koop geen brood meer – het makkelijkste recept voor brood zonder kneden en zonder eieren!
Inleiding
: Zin in versgebakken brood zonder gedoe?
Dit eenvoudige recept voor brood zonder kneden is goedkoop, luchtig en ongelooflijk makkelijk te maken.
Geen kneden, geen eieren, geen boter – gewoon mengen, wachten en bakken.
Het resultaat? Een knapperige korst en een zachte, geurige binnenkant – net als bij de bakker! 500 g bloem (tarwe of volkoren), 400 ml lauw water, 1 tl gedroogde gist, 1,5 tl zout. Optioneel: zaden, granen of kruiden voor extra smaak.
Ingrediënten (voor één brood)