Doe het gehakt, de in blokjes gesneden ui en de gehakte knoflook in een grote pan of braadpan. Bak het geheel op middelhoog vuur en schep het gehakt los met een houten lepel, tot het vlees niet meer roze is en de uien doorschijnend zijn, ongeveer 6 tot 8 minuten.
Breng op smaak met zout en peper, roer goed door en laat de smaken 30 seconden intrekken.
Voeg runderbouillon, fijngesneden tomaten met hun sap, gecondenseerde tomatensoep, Worcestershire-saus en Italiaanse kruiden toe. Roer alles goed door elkaar.
Voeg de diepvriesgroentenmix en de in blokjes gesneden aardappelen toe. Breng het mengsel aan de kook op middelhoog vuur.
Breng aan de kook, zet het vuur laag, dek af en laat ongeveer 30 minuten sudderen, of tot de aardappelen gaar zijn (controleer dit door er met een vork in te prikken). Proef en breng indien nodig op smaak. Serveer warm en smakelijk!
