Ingrediënten
- 1 stokbrood , in plakken van 1,25 cm dik gesneden.
- 450 gram runderhaas, bijgesneden
- naar Zout
- naar gek peper
- 1-2 eetlepels olijfolie om mee te bestrijken
- 1/2 kopje béarnaisesaus, verwarmd of op locatie
- Optioneel: Verse kruiden voor het bereiden (zoals fijngehakte bieslook van dragon).
