Tijm wordt door sommigen omschreven als de “vijand van gif” en is het onderwerp van legendes die teruggaan tot het oude Griekenland.

Volgens de oude overlevering werd hij dus geboren uit de tranen van de mooie Helena van Troje, wier verboden liefde een oorlog ontketende die tot op de dag van vandaag in de geschiedenisboeken is blijven staan.

Maar afgezien van de legende is tijm in de eerste plaats een veelgebruikt culinair kruid. En in tegenstelling tot de mythische oorsprong zijn de gezondheidsvoordelen ervan wetenschappelijk bewezen. Laten we de voordelen van de koning der muntsoorten eens nader bekijken.

Tijm staat bekend om zijn vele geneeskrachtige eigenschappen en is een onmisbaar ingrediënt in onze keuken geworden.

Hoest, griep of ademhalingsproblemen – Thymus vulgaris heeft meer dan één trucje in petto om alledaagse kwalen te verlichten.

Het traditionele gebruik ervan wordt ook erkend door de WHO en door de European Scientific Cooperative of Phytotherapy (ESCOP), die het heeft opgenomen in het register van medicinale planten van de Franse farmacopee.

En terecht: in de vorm van etherische olie, als infusie of voor uitwendig gebruik, zit het boordevol voordelen. Laten we eens kijken.
1. Antibacterieel

Wordt vervolgd op de volgende pagina.