Als je groenten en fruit in huis hebt, in de koelkast of in je voorraadkast, en je niet weet of je ze nog kunt eten of weggooien, dan is hier een lijst met producten die je nog veilig kunt gebruiken, zelfs als de houdbaarheidsdatum is overschreden.
Ten eerste is het belangrijk om onderscheid te maken tussen vervaldatums en uiterste gebruiksdata. Deze data vind je op de etiketten van voedingsproducten.
Voordat we iets eten, controleren we instinctief de houdbaarheidsdatum, ook wel de “ten minste houdbaar tot”-datum genoemd. Zodra deze datum is verstreken, gooien we bepaalde voedingsmiddelen vaak zonder erbij na te denken weg.
Maar deze houdbaarheidsdata zijn ook de reden waarom er zoveel voedsel wordt weggegooid. Daarom is het belangrijk om ze eerst te begrijpen. Veel voedingsmiddelen kunnen na de houdbaarheidsdatum nog steeds gegeten worden.
Als je groenten en fruit in huis hebt, in de koelkast of in je voorraadkast, en je niet weet of je ze nog kunt eten of weggooien, dan is hier een lijst met producten die je nog veilig kunt gebruiken, zelfs als de houdbaarheidsdatum is overschreden.
Gebak
: Wat moet je weten over houdbaarheidsdata van voedsel?
Ten eerste is het belangrijk om onderscheid te maken tussen houdbaarheidsdata en ten minste houdbaar tot-data. Je vindt deze data op de verpakking van voedselproducten. De houdbaarheidsdatum (Ten minste houdbaar tot) wordt meestal voorafgegaan door de woorden “ten minste houdbaar tot…” en geldt voor minder bederfelijke producten zoals eieren of bier. De houdbaarheidsdatum (Ten minste houdbaar tot) wordt voorafgegaan door de woorden “tot…” en geldt voor bederfelijke producten. Dit zijn producten die meestal gekoeld bewaard worden, zoals yoghurt of verse melk, die schadelijk kunnen zijn voor je gezondheid als ze verlopen en je ze consumeert.
Nu u het verschil tussen de datums begrijpt, weet u ook dat u producten met een vervaldatum na die datum zonder risico kunt consumeren, bevestigt de AFSCA.
Er zijn nog veel meer producten in de supermarkt die geen houdbaarheidsdatum nodig hebben, zoals alcohol, maar ook verse groenten en fruit.
Welke voedingsmiddelen kunnen na de vervaldatum nog geconsumeerd worden?
Appelmoes:
Als je dit product in je keukenkastje hebt staan en de houdbaarheidsdatum is verlopen, geen paniek. Je kunt het nog steeds eten als je de nodige voorzorgsmaatregelen neemt!
