Ingrediënten
De bodem
250 g speculaaskoekjes
85 g gesmolten boter
1 snufje fleur de sel
De room
450 g roomkaas (zoals Philadelphia)
250 ml slagroom (minimaal 30% vet)
250 g speculaaspasta
1 el suiker
½ tl vanillepoeder (of 1 tl extract)
De topping
150 g speculaaspasta
Verkruimelde speculaaskoekjes
2 hele speculaaskoekjes
