1. Klop de eieren met de suiker licht en luchtig. Breng vervolgens de melk en boter aan de kook en giet ze bij het nog warme ei-suikermengsel. Meng de bloem met het bakpoeder en spatel dit erdoor.
2. Snijd de appels in kwarten (schil ze indien gewenst).
3. Verwijder de kern en snijd ze in plakjes. Vet vervolgens een bakplaat in en bestuif deze met bloem.
4. Schik vervolgens de appelschijfjes in rijen, bestrooi ze met een mengsel van suiker en kaneel en verdeel het deeg erover. Eet smakelijk!
