Ingrediënten (voor 6 tot 8 personen)
Voor het korstdeeg:
200 g bloem
100 g koude boter, in blokjes
1 ei
50 g poedersuiker
1 snufje zout
(of gebruik kant-en-klaar korstdeeg om tijd te besparen)
Voor de chocoladetopping:
200 g pure chocolade (60-70% cacao)
150 ml slagroom
50 ml melk
50 g suiker
2 eieren
40 g amandelmeel
Amandelschaafsel (optioneel voor de topping)
Bereiding
