Een gezonde en heerlijke snack, deze High Protein Cookie Dough is perfect om je trek te stillen en je lichaam van brandstof te voorzien. Bakken is niet nodig en boordevol eiwitten!
Ingrediënten:
- 1 kopje amandelmeel
- 1/2 kopje vanille-eiwitpoeder (uw favoriete merk)
- 1/4 kopje pindakaas of amandelboter
- 2-3 eetlepels ahornsiroop of honing
- 1/4 kopje ongezoete amandelmelk (of melk naar keuze)
- 1 theelepel vanille-extract
- 1/4 kopje pure chocoladechips of mini chocoladechips
Instructies:
- Meng de droge ingrediënten
- Meng het amandelmeel en het eiwitpoeder in een mengkom en roer tot een egaal mengsel.
- Voeg de natte ingrediënten toe
- Voeg pindakaas, ahornsiroop, amandelmelk en vanille-extract toe aan het droge mengsel en roer tot er een deeg ontstaat.
- Voeg de chocoladechips toe
- Spatel de pure chocoladestukjes er voorzichtig doorheen voor een perfecte koekjesdeegtextuur.
- Pas consistentie aan
- Als het deeg te dik is, voeg dan amandelmelk toe, één theelepel per keer, tot de gewenste dikte is bereikt.
- Serveer en geniet
- Schep het in kleine porties als tussendoortje of bewaar het in een luchtdichte verpakking in de koelkast, maximaal een week.
- Schep het in kleine porties als tussendoortje of bewaar het in een luchtdichte verpakking in de koelkast, maximaal een week.
