Gevulde paprika’s met kofta en rijst… een overheerlijk gerecht.
Ingrediënten
: – Paprika’s
– Gehakt (kofta)
– Geraspte ui
– Rijst (gewassen en een half uur geweekt)
– Peterselie
– Knoflook
– Specerijen: zout, zwarte peper, rode chilipeper, komijn, gedroogde koriander, kurkuma, gember
– Olijfolie
