Mijn Amish-vriend nam ze laatst mee naar een potluck en iedereen was er dol op!

Diep in het hart van Amish-land, te midden van glooiende heuvels en pittoreske boerderijen, ligt een culinaire schat die gekoesterd wordt om zijn eenvoud en hartige smaak: Amish uienbeignets. Deze goudbruine lekkernijen vangen de essentie van comfort food met hun knapperige buitenkant en malse, hartige binnenkant. Of ze nu als een publiekslieveling of als een vullende snack worden geserveerd, Amish uienbeignets roepen bij elke hap warmte en nostalgie op. In dit artikel onthullen we de geheimen van dit geliefde recept en begeleiden we je stap voor stap door het proces om deze onweerstaanbare beignets in je eigen keuken te maken.

INGREDIËNTEN  :

• 2 grote uien, in plakjes
• 1 kopje bloem voor alle doeleinden
• 1 theelepel bakpoeder
• 1/2 theelepel zout
• 1/4 theelepel zwarte peper
• 1/2 theelepel paprika
• 1/2 kopje melk
• 1 groot ei, losgeklopt
• Plantaardige olie om te frituren
• Optioneel: dip naar keuze (bijvoorbeeld ranchdressing of honingmosterd).