Citroenen hebben veel vaak over het hoofd geziene voordelen, zowel voor de gezondheid als voor culinaire, hygiënische en praktische doeleinden. Hier zijn enkele nuttige tips voor het gebruik ervan, en invriezen blijft de beste manier om ze het hele jaar door te eten.

Het meest logische: vries je citroenen in, dan heb je er altijd wat.

Je hoeft niet te wachten op het juiste seizoen. Door ze in te vriezen, behouden je citroenen hun vele eigenschappen en kun je ze gebruiken wanneer je maar wilt, maar vooral wanneer je ze nodig hebt en voor het juiste gebruik.

Citroensap voor een betere spijsvertering en effectieve behandeling van ontstekingen

Het drinken van citroensap als eerste in de ochtend helpt je de dag goed te beginnen. Het citroenzuur en de pectine in de vrucht hebben vele voordelen. Ze bevorderen de spijsvertering, zijn uitstekende ontgifters en voorkomen hart- en vaatziekten en ontstekingen.

De zin in maximale “pep”

Het raspen van citroenschil heeft vele voordelen. Tijdens het koken versterkt de schil de smaak van veel hartige of zoete gerechten door er een zuurtje aan toe te voegen.