Chocolade- en hazelnootgelatinedessert: een heerlijke traktatie🍫🌰
Ben je op zoek naar een licht en heerlijk dessert? Dan is dit chocolade-hazelnootgelatinedessert iets voor jou. Dit recept combineert de zoetheid van chocolade met de crunch van hazelnoten voor een unieke smaakervaring. Ontdek hoe je deze heerlijke traktatie in een paar eenvoudige stappen maakt.
Ingrediënten
Om uw chocolade-hazelnootgelatinedessert te maken, heeft u de volgende ingrediënten nodig:
| Ingrediënt | Hoeveelheid |
|---|---|
| Donkere chocolade | 200 gram |
| Gelatinepoeder | 2 zakjes (ca. 14 g) |
| Suiker | 100 gram |
| zure room | 250 ml |
| Gehakte hazelnoten | 100 gram |
| Water | 200 ml |
| Vanille | 1 theelepel |
Instructies
Stap 1: Bereid de gelatine voor
- Los de gelatine op : meng in een kom de gelatinepoeder met 100 ml koud water. Laat dit ongeveer 5 minuten staan.
- Verwarm het resterende water : Verwarm de resterende 100 ml water in een pan en voeg de gerehydrateerde gelatine toe. Roer tot deze volledig is opgelost.
Stap 2: Bereid de chocolade voor
- Smelt de chocolade : Smelt de pure chocolade au bain-marie en roer tot een gladde massa.
- Suiker en vanille erdoor roeren : Voeg de suiker en vanille toe aan de gesmolten chocolade en meng goed.
Stap 3: Meng de ingrediënten
- Voeg de gelatine toe aan de chocolade : Roer de opgeloste gelatine door het chocolademengsel en roer goed tot alles goed gemengd is.
- Roer de crème fraîche erdoor : Voeg de crème fraîche toe en meng tot een glad mengsel.
- Voeg de hazelnoten toe : Voeg de gehakte hazelnoten toe aan het mengsel.
Stap 4: Vorm het dessert
- Giet in vormen : Giet het mengsel in individuele vormen of één grote vorm, afhankelijk van uw voorkeur.
- Koelen : Laat het minimaal 4 uur in de koelkast staan, of tot het dessert is opgesteven
