Een goed gekookt ei is een eenvoudig maar gezond voedingsmiddel om in je maaltijden op te nemen. Het zit boordevol gezonde voedingsstoffen, is flexibel en makkelijk te gebruiken, en kan je gezondheid op verschillende manieren verbeteren. Of je het nu ‘s ochtends eet, als tussendoortje of in een salade, een gekookt ei kan erg nuttig zijn. Hier lees je waarom en hoe je een perfect gekookt ei kookt.
Waarom koken we eieren?
Hardgekookte eieren zijn een uitstekende bron van goede eiwitten, vitaminen en mineralen. Ze bevatten weinig calorieën, maar zitten boordevol belangrijke voedingsstoffen die je gezondheid op verschillende manieren ten goede komen.
Voordelen van het eten van eiwitrijke hardgekookte eieren:
Hardgekookte eieren zijn een uitstekende manier om eiwitten binnen te krijgen. Deze eiwitten helpen bij de opbouw en het herstel van weefsel, zorgen voor sterke spieren en ondersteunen het immuunsysteem.
Vol vitaminen en mineralen.
Eieren bevatten belangrijke vitamines zoals B12, B6 en D, en mineralen zoals ijzer, zink en selenium. Deze stoffen zijn erg belangrijk voor de energieproductie, helder denken en een goede gezondheid.
Helpt bij gewichtsbeheersing.
Hardgekookte eieren bevatten weinig calorieën, maar veel eiwitten, waardoor ze een vullende en gezonde keuze zijn voor gewichtsbeheersing. Ze zorgen ervoor dat je je langer vol voelt, waardoor het risico op overeten afneemt.
Bevordert de gezondheid van het hart.
Eieren bevatten goede vetten en antioxidanten zoals luteïne en zeaxanthine, die goed zijn voor het hart en de ogen.
Hoe kook je een ei precies goed Ingrediënten
1 groot ei
Water
Bevroren waterblokjes
Instructies
Bereid het ei voor.
Doe het ei in een pan en voeg zoveel koud water toe dat het ei 2,5 cm onder staat.
Verwarm het water.
Breng het water op middelhoog vuur aan de kook.
Maak het ei klaar.
Zodra het water kookt, doe je het deksel op de pan en haal je hem van het vuur. Laat het ei zo lang in het hete water liggen als je wilt.
Kook de eieren 4 tot 5 minuten, tot ze zachtgekookt zijn.
Kook de eieren 7-8 minuten.
Kook de eieren 10 tot 12 minuten.
