RECEPT
Snijd 100 g van elk fruit in kleine stukjes: dadels, abrikozen, vijgen!
Voeg 200 g pruimen toe, het sap en de schil van een onbehandelde citroen en sinaasappel!
1 Gray Reinette appel in kleine blokjes!!
Voeg 100 g rozijnen, 100 g gemalen walnoten, 300 g suiker, 1 tl 4-kruidenpoeder (voor peperkoek) en 50 cl appelsap toe (ik heb zelf 5 cl rivesalte toegevoegd)!
Doe alles in een slakom en laat het 4 uur of liever nog een nacht marineren!
Kook 30 tot 40 minuten op laag vuur, af en toe roerend!
Doe in potten en steriliseer 20 minuten in een snelkookpan!