Ingrediënten
Voor de room:
250 g mascarpone
50 g poedersuiker
1 zakje vanillesuiker
200 ml zeer koude volle slagroom
Voor de bodem:
200 g speculaaskoekjes
80 g gesmolten boter
Voor de vulling:
300 g verse aardbeien,
2 el aardbeienjam (optioneel)
