Deze cake is een ware wolk in je mond: zacht, luchtig en perfect voor elke gelegenheid. Met zijn luchtige textuur en delicate yoghurtsmaak is hij net zo makkelijk te maken als te genieten. Ideaal bij de koffie of een zoet moment met het gezin. Klaar om de lichtheid te proeven?
Ingrediënten:
4 eieren,
150 g fijne kristalsuiker,
1 bakje yoghurt (125 g),
100 ml plantaardige olie,
200 g bloem,
1 zakje bakpoeder,
1 snufje zout,
rasp van een citroen of een paar druppels vanille-extract (optioneel).