Gember heeft een pittige, pittige smaak die visgeuren verdrijft en de smaak van gerechten versterkt. De meeste mensen kopen een gemiddelde hoeveelheid gember en bewaren die thuis voor gemakkelijk gebruik. Gember die je echter koopt en een paar dagen laat staan, kan verwelken of ontkiemen, bederven en worden weggegooid, wat zonde is. Volg de onderstaande methode om gember te bewaren.

Gember bewaren in groene thee

Neem wat groene thee en wikkel het in een zakdoek of krant (u kunt hiervoor eventueel ook theezakjes gebruiken).
Doe de gember in een plastic zak, doe het theezakje erin, sluit de zak goed af en laat hem op een koele plaats staan. De thee zal vocht absorberen, waardoor de gember uitdroogt en rotting wordt voorkomen. Open de zak af en toe om te controleren.
Als het theezakje vochtig is, vervang het dan door een nieuw. Haal de gember eruit, droog hem af en doe hem terug in het zakje.

vervolg op de volgende pagina