Klassieke gebakken rijst met rundvlees

Ingrediënten

  • 280 gram flank steak, in hapklare stukjes gesneden
  • 5 kopjes koud gekookte rijst
  • 2 eieren, losgeklopt
  • 1 middelgrote ui, in blokjes gesneden
  • 3/4 kopje erwten
  • 1 bosui, fijngesneden
  • 3 eetlepels koolzaadolie
  • 1 el Shaoxing-wijn