2. Bekleed de bakvorm:

Rol het deeg uit tot een taartvorm van 22-24 cm en prik gaatjes in de bodem met een vork.

Bak blind voor op 180 °C (voorverwarmde oven) gedurende 10-12 minuten.

3. Bereid de vulling:

Verwarm de room, melk en suiker in een steelpan.

Van het vuur af, voeg de chocoladestukjes toe. Roer tot ze gesmolten zijn.

Spatel de losgeklopte eieren erdoor en vervolgens het amandelmeel.

4. Samenstellen en bakken:

Giet het chocolademengsel over de voorgebakken taartbodem.

Bestrooi met amandelschaafsel (optioneel).

Bak 18-20 minuten op 180 °C: de vulling moet gestold zijn, maar nog zacht van binnen.

Serveren:

Warm of koud, met een toef slagroom of een bolletje vanille-ijs.