– Roer er 100 ml melk en 50 ml bakolie door. –
Zeef 170 g bloem en 1 theelepel bakpoeder en spatel voorzichtig tot een glad mengsel.
– Voeg 50 g gehakte amandelen toe.
3. Stel de taart samen:
– Verwarm de oven voor op 170 °C en bekleed een bakplaat van 27 x 18 cm met bakpapier. – Giet het beslag in de bakplaat en strijk de bovenkant glad.
– Strooi er 50 g amandelschaafsel over.
– Giet de afgekoelde banketbakkersroom in een spuitzak en spuit er slierten spuitmondjes op.
4. Bakken:
– Bak 40 minuten in de voorverwarmde oven, of tot een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
5. Porties:
– Laat de cake volledig afkoelen voordat je hem bestrooit met poedersuiker.
– Snijd en serveer deze heerlijke cake, die de zoetheid van de room combineert met de knapperigheid van de amandelen.
Geniet van deze goddelijke taart, niet alleen een familiegeheim, maar ook lekkerder dan alle andere appeltaarten in de winkel, dankzij het fantastische recept van onze oma. Perfect voor elke gelegenheid of gewoon als dagelijkse traktatie.
