10 voedingsmiddelen die je lever versterken en gifstoffen snel afvoeren

3. Advocaat

Avocado’s zijn rijk aan glutathion, een krachtige antioxidant die de lever helpt schadelijke stoffen te neutraliseren. Studies hebben aangetoond dat avocado’s levercellen kunnen beschermen tegen schade, ontstekingen kunnen verminderen en de algehele gezondheid van de lever kunnen bevorderen. Geniet van avocado op toast, voeg het toe aan salades of mix het in smoothies voor een romige, voedzame boost.

4. Biet

Bieten bevatten betaïne en pectine. Ze helpen ook oxidatieve stress te verminderen en bevorderen de galproductie, wat de spijsvertering bevordert. Bovendien hebben studies aangetoond dat bietensap een potentieel effectieve behandeling is voor niet-alcoholische leververvetting bij volwassenen.

5. Kurkuma

Kurkuma staat bekend om zijn ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen, dankzij de actieve stof curcumine. Kurkuma vermindert aantoonbaar leverontstekingen en stimuleert de galproductie, waardoor de lever gemakkelijker gifstoffen kan afvoeren. Roer kurkuma door golden milk, voeg een snufje toe aan soepen en stoofschotels, of mix het in smoothies.