Stap 6: Geef regelmatig water, maar voorkom overbewatering.
Zoete aardappelen hebben een constante vochtigheid nodig, vooral tijdens de vroege groeifase. Controleer de grond regelmatig en geef water wanneer de bovenste 2,5 cm droog aanvoelt.
Te veel water kan wortelrot en een slechte knolvorming veroorzaken, terwijl te weinig water de groei vertraagt en de opbrengst vermindert. Potgrond droogt sneller uit dan volle grond, dus regelmatige controle is essentieel tijdens warm weer.
Stap 7: Bemesten voor een evenwichtige groei
Zoete aardappelen hebben een matige voedingsbehoefte. Een teveel aan stikstof leidt tot weelderige ranken, maar kleine of misvormde knollen.
Gebruik bij het planten een uitgebalanceerde meststof. Schakel in de loop van het seizoen over op een meststof met een hoger kalium- en fosforgehalte om de wortelontwikkeling te bevorderen.
Organische opties zoals compostthee of verdunde visemulsie kunnen ook effectief zijn als ze spaarzaam worden toegepast.
Stap 8: Zorg voor volle zon en warme omstandigheden.
Zoete aardappelen houden van warmte en zonlicht. Plaats de zakken met aarde op een plek waar ze dagelijks minstens zes tot acht uur direct zonlicht krijgen.
De ideale bodemtemperatuur ligt tussen 21°C en 29°C. In koudere streken kan het plaatsen van de zakken in de buurt van reflecterende oppervlakken of muren helpen om de warmte vast te houden.
Als de nachttemperaturen flink dalen, kan het tijdelijk binnenzetten van de zakken jonge planten beschermen.
Stap 9: Beheer de groei van de wijnranken
Zoete aardappelranken groeien krachtig en kunnen buiten de zak uitlopen. Je kunt ze op natuurlijke wijze laten kruipen of ze omhoog leiden met behulp van een klimrek.
Door af en toe te snoeien, kan de energie van de plant worden gericht op de ontwikkeling van de knollen in plaats van op overmatig blad. Vermijd drastisch snoeien, want bladeren zijn essentieel voor de fotosynthese.
Stap 10: Zoete aardappelen oogsten en op de juiste manier laten uitharden
Zoete aardappelen zijn doorgaans 90 tot 120 dagen na het planten oogstklaar. Tekenen hiervan zijn onder andere vergelende bladeren en een vertraagde groei van de ranken.
