7. Breng op smaak.
Proef en voeg eventueel zout toe. Voeg een scheutje citroensap toe voor een vleugje zuur en frisheid. Dit is optioneel, maar het brengt de smaken goed in balans.

8. Serveer gloeiend heet.
Giet in kommen, voeg een scheutje extra vierge olijfolie toe en bestrooi met gehakte verse peterselie. Serveer met sneetjes geroosterd volkorenbrood of croutons.

✅Waarom is deze soep zo gezond?
💪Plantaardige eiwitten: perfect voor spieropbouw en ter vervanging van vlees.

🧠Rijk aan ijzer, magnesium en zink: helpt vermoeidheid bestrijden.

💚Voedingsvezels: bevorderen een gezonde spijsvertering en een regelmatige stoelgang.

❤️Vetarm en vrij van dierlijke producten, ideaal voor vegetarische en veganistische diëten.

🥣Zeer voordelig: een voedzame maaltijd voor het hele gezin tegen lage kosten.

💡Tips en variaties
Vervang de aardappelen door rijst, quinoa of gebroken tarwe om de textuur te variëren.

Voeg aan het einde van de kooktijd wat verse spinazie- of boerenkoolbladeren toe om de soep te verrijken met chlorofyl.

Voor een mediterrane smaak voegt u een snufje tijm, rozemarijn of zaatar toe.

Als u van pittig houdt, voeg dan een snufje zoete chilipeper of cayennepeper toe.

🍽Deze soep is ideaal voor alle seizoenen en
kan zowel in de winter als in de zomer worden gegeten. Warm geserveerd is hij verwarmend en vullend. Warm geserveerd is hij de perfecte begeleider van een salade of graangerecht.

🌿Conclusie:
Een goede linzensoep maken is de garantie voor een gezonde, smakelijke en voordelige maaltijd. Met dit eenvoudige recept profiteer je optimaal van alle voedingswaarden van linzen en verwen je je smaakpapillen.

Ongelimiteerd herhalen voor maximaal voordeel en plezier!