Als het gaat om het behouden van een goede gezondheid door middel van voeding, bieden weinig voedingsmiddelen zoveel voordelen als de bescheiden walnoot. Deze hersenvormige noot is niet alleen een heerlijke snack, maar ook een ware bron van essentiële voedingsstoffen, gezonde vetten en antioxidanten.

Het dagelijks eten van een handjevol noten kan een aanzienlijk verschil maken voor je algehele welzijn.

1. Een krachtige bondgenoot voor het hart.
Walnoten zijn rijk aan omega-3-vetzuren, met name alfa-linoleenzuur (ALA), een essentiële component voor de cardiovasculaire gezondheid. Wetenschappelijke studies bevestigen dat ALA ontstekingen helpt verminderen, het LDL-cholesterol (het ‘slechte’ cholesterol) verlaagt en de bloedvatfunctie verbetert. Regelmatige consumptie wordt in verband gebracht met een lager risico op hart- en vaatziekten en beroertes.

2. Een natuurlijke bron van antioxidanten

Van alle noten vallen walnoten op door hun hoge gehalte aan antioxidanten zoals vitamine E, melatonine en polyfenolen. Deze stoffen bestrijden oxidatieve stress, een proces dat celveroudering versnelt en bijdraagt aan de ontwikkeling van chronische ziekten. Regelmatige consumptie van walnoten helpt cellen te beschermen en het lichaam beter bestand te maken tegen de effecten van de tijd.
3. Ze ondersteunen de hersenfunctie

Zie vervolg op de volgende pagina